El Villarreal y la embajada del país nipón han organizado este acto sobre nutrición deportiva con productos japoneses
El Villarreal CF y la Embajada de Japón en España han celebrado este lunes la I Jornada de Fútbol y Alimentación entre España y Japón que albergó el Estadio de la Cerámica.
El objetivo de la jornada era presentar el tofu y otros ingredientes japoneses como una alternativa a las proteínas tradicionales, ofreciendo opciones vegetales para enriquecer los hábitos alimentarios de los atletas de élite.
La jornada comenzó en la sala de prensa del Estadio de la Cerámica con una bienvenida del director de los servicios médicos y nutricional del Villarreal CF, Héctor Usó, y un saludo del primer secretario de economía de la Embajada de Japón en España, Ryohei Shikata.
A continuación, tuvo lugar una charla sobre tofu, liderada por Masaya Kobayashi, director general de Somenoya, y una degustación de productos japoneses.
Más tarde la jornada se desplazó hasta el Restaurante El Ceramista, donde se impartió un taller de cocina sobre cómo cocinar tofu, liderado por el chef Yoshikazu Yanome, embajador de buena voluntad para la promoción de la gastronomía japonesa.
Como broche final, se procedió a la degustación de los platos elaborados con este prestigioso ingrediente nipón.
