El club ha impulsado un divertido concurso para fomentar la destreza culinaria e inculcar buenos hábitos alimentarios en colaboración con El Vasco
Para alcanzar el máximo rendimiento deportivo, no basta con cuidar todos los detalles del juego. También hay que poner el foco en los hábitos fuera del campo. Uno de los más importantes es la alimentación. Es por ello que en el Villarreal CF este aspecto se trabaja con esmero, bajo las directrices del director nutricional y de los Servicios Médicos, Héctor Usó.
Como respuesta a este especial cuidado, esta temporada, el club amarillo dio a luz una original iniciativa bautizada bajo el nombre de ‘Chef Groguet’. Un divertido concurso culinario en el que han participado los futbolistas del Juvenil A y el Villarreal C. La finalidad de esta dinámica era generar un espacio donde los canteranos adquieran conciencia de la importancia de comer saludable y lograr que sean autónomos en la gestión y preparación de la comida.
“Llevábamos varios años haciendo talleres de comida con los chicos que han dejado ya la residencia. Pero este año hemos decidido dar un paso más e implantar esta iniciativa”, revela Paula Roig, miembro del cuerpo técnico del Juvenil A y Villarreal C, que vio en este proyecto una oportunidad para ayudar a los jóvenes talentos en su importante paso de la residencia a los pisos.
Si bien el objetivo del ‘Chef Groguet’ era ayudar a los canteranos a mejorar su destreza en los fogones, también ha contribuido a generar un gran clima en el equipo: “La idea es que mejoren en la cocina y sean capaces de hacerse platos sanos y con ingredientes naturales y de calidad, pero también hemos creado un espacio de 2-3 horas se generan vínculos, hay trabajo en equipo y cohesión. Se refuerza mucho el grupo a nivel humano. Es importante”.
La dinámica ha durado cuatro meses. Tanto el Villarreal C como el Juvenil A se han distribuido en grupos de aproximadamente diez personas y han competido entre sí todos los jueves desde el mes de octubre. El sistema de puntuación ha valorado cinco aspectos sobre los platos: cómo de saludable eran, su presentación, el grado de elaboración, el trabajo en equipo y, por supuesto, el sabor de sus propuestas culinarias.
Todo el concurso ha tenido el inestimable apoyo del Restaurante El Vasco, histórico colaborador del Villarreal CF. El restaurador vila-realense Asier Manzanos ha cedido las cocinas de su antiguo local durante toda la dinámica. Acogiendo, incluso, la gran final en su nuevo restaurante ubicado en el Estadio de la Cerámica, en presencia de todos los integrantes del Villarreal C y Juvenil A.
La gran cita enfrentó recientemente a un grupo del Juvenil A, formado por Unai Rodríguez, Carlo Viso, Jorge Casañ, César Bonafé y Pedro Luque, y otro del Villarreal C, capitaneado por Joan Ruiz y compuesto por Toni Tamarit, Vique Gomes y Mario Gil. La contienda culinaria se decantó a favor de los más jóvenes, aunque el veredicto final, emitido por cinco miembros de distintos departamentos del club, fue más que ajustado. “Al final, el punto diferencial fue que el arroz estaba más sabroso que el del otro grupo, pero los dos estuvieron a un nivel impresionante”, aplaude Paula Roig.
Los ganadores se deleitarán con un menú degustación en el Restaurante El Vasco, mientras que los finalistas no se fueron con las manos vacías. Presenciaron un encuentro del Villarreal en una de las zonas más exclusivas del Estadio de la Cerámica.
Tras el éxito de la iniciativa ‘Chef Groguet’, el Villarreal CF ya ha planteado una segunda edición. Aunque en ella, los participantes serán los chicos que aún viven en la residencia. Los jugadores de primer y segundo año del Juvenil A y todo el Juvenil Roda serán ahora los encargados de demostrar su habilidad en la cocina. El espectáculo está garantizado y el aprendizaje acompañará a los chicos en esta divertida aventura culinaria.
